9 lutego miłośnicy pizzy z całego świata obchodzą Międzynarodowy Dzień Pizzy. Ten symbol włoskiej tradycji kulinarnej, zdobył globalną popularność, łącząc w sobie prostotę i kreatywność smaków.
Korzenie pizzy sięgają starożytności, kiedy mieszkańcy basenu Morza Śródziemnego tworzyli płaskie chleby z dodatkami. Jednak współczesna pizza narodziła się w XVIII-wiecznym Neapolu. Wówczas zaczęto dodawać do chleba pomidory przywiezione do Europy z Ameryki, tworząc podstawę pizzy margherity. W XIX wieku kucharz Raffaele Esposito przygotował dwie wersje pizzy: margheritę i marinarę, co rozpoczęło światowy triumf tego dania.
A oto kilka rekordów tego dania;
Najdroższa pizza: "Louis XIII" w Salerno, składająca się z ekskluzywnych składników jak kawior czy homar, kosztuje aż 12 000 dolarów i jest przygotowywana w domu klienta przez trzech szefów kuchni.
Największa pizza: Rekordową pizzę "Ottavia" upieczono w Rzymie w 2012 roku, z imponującą średnicą 1261 metrów kwadratowych.
Pizza w kosmosie: W 2001 roku Pizza Hut jako pierwsza firma dostarczyła pizzę na Międzynarodową Stację Kosmiczną.
W zorganizowanym przez SU z lekkim poślizgiem Dniu Pizzy w naszej szkole największą popularnością cieszyła się oczywiście margherita, ale nie brakowało także smakoszy innych gatunków. Najważniejsze, że wszyscy byli zadowoleni!
Dorota Smoleń
